Jumat, 15 Mei 2020

Capcay Merah

Camer (Capcay Merah)


Bahan bahan :
Sawi hijau
Kembang kol
Kubis

Wortel
Jamur kuping
Udang
Ayam suwir
Minyak untuk menumis

Bumbu :
Bawang putih
Bawang bombay
Merica
Daun bawang
Saos tomat
Saos sambal
Gula
Garam

Cara membuat :
Sawi hijau, kembang kol rendam di air garam selama 10 menit, lalu cuci di air mengalir. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan merica dan daun bawang. Tuang wortel, kembang kol beri sedikit air masak hingga wortel lembut. Masukan kubis, sawi, udang, ayam suwir. Tuang saos tomat saos sambal dan gula. Aduk hingga matang, setelah uap panas hilang beri garam

Catatan :
Bawang, cabai, tomat, daun salam, lengkuas yang saya gunakan tidak memiliki ukuran yang persis sama dengan yang Anda gunakan. Pastikan Anda menyesuaikan komposisi bumbu. Jangan ragu untuk mengurangi atau menambahkan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

KISAH BELALANG

KISAH BELALANG Ada seekor belalang yang telah lama berada di dalam sebuah kotak. Suatu hari belalang tersebut berhasil keluar dari kota...